主题: 不能舍“皮”的九大健康蔬果,吃出白皙水嫩脸蛋治百病!

  • 陌生女子
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  • 发表于:2014/1/10 8:32:48
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引导语:爱吃蔬菜水果益处多多,但是有些水果如果削了皮,价值则会大打折扣,九种蔬果一定不能削皮吃!下面这些果蔬皮中有大量的营养物质,因此吃的时候记得将皮也一起吃掉哦!  登录查看大图
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  苹果皮——抗氧化。
  
  苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,还具有抗疲劳和增强体力的功效,苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容工效。
  
  
梨子皮——清心润肺。
  
  梨子皮能清心润肺、降火生津。将梨子皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
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  花生红皮——止血补血。
  
  花生的红皮,主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质,其中还有芦丁,毛地黄黄酮,白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分,红皮(衣)一直都是一种药材,具有止血的作用,能够增加血小板的量。那些有出血危险的人应当带着红皮吃花生,但有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃花生。
  
  
橘子皮——开胃化痰。
  
  橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。
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  西瓜皮——清热解暑。
  
  西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热利尿、泻火除烦、降血压、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。夏季收集西瓜皮,削去内层柔软部分,洗净,晒干。也有将外面青皮削去,仅取其中间部分者。可以凉拌、炒肉或做汤。
  
  
番茄皮——预防癌症。
  
  番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,预防癌症,在番茄皮中含量最多。因此,番茄带皮吃最营养。番茄属高营养、低热量食物。可以吃,但每天不宜食用太多,否则会胃酸太重。
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  芒果皮——保护心脏。
  
  芒果皮含有一种类似维他命P(PPARs)复合物的槲黄素,能增加血管的弹性、帮助维他命C维护胶原蛋白,多吃可增加血液循环,调节血液中的胆固醇和脂肪,保持心脏健康,可以保护人体免于新陈代谢失常疾病,例如糖尿病,并可防止部分癌症的形成。
  
  
茄子皮——保护心血管。
  
  茄子是心血管病人的食疗佳品,大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还影响人体对铁的吸收。维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品。
  
  
编后语:很多人都听到这样的话:反季节的蔬菜水果有害健康,用了催熟剂的水果会让孩子提前成熟。还有很多人问:哪些蔬菜是应季的?哪些水果是反季节的?不吃它们,我们是不是就能更健康?孩子是不是就不会提前发育?  
该问题处于未解决状态,马上帮楼主解答!我要回答